临沂市是山东省的一个著名文化名城,也是一个以物流和商贸闻名的城市。除此之外,临沂市还有许多著名的特产,这些美食和手工艺品是临沂市文化的重要组成部分。那么,山东临沂的特产有哪些呢?本文将为大家详细介绍。
1.兰陵酒:临沂市特产酒,以黍米为原料,呈琥珀光泽,口感醇厚绵软。
2.蒙阴蜜桃:全国农产品地理标志,果肉细腻汁甜如蜜。
3.沂蒙绿茶:山东临沂名茶,栗香高而持久,极耐冲泡。
4.临沭太子参:补肺气、健脾胃、生津液等功效,是高级滋补品。
5.平邑金银花:含绿原酸高达5.87%,是国内独一无二的金银花。
6.八宝豆豉:用8种原料经过160余天发酵而成的特色豆豉。
7.蒙山全蝎:兼具食用价值和药用价值的野生全蝎,可烹调成美味佳肴。
8.沂水丰糕:粘而不腻、甜而不蜜、可口润喉,是沂水县传统糕点。
9.蒙山蜂蜜:正常品质不发酵、营养滋补,具清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效。
10.沂蒙香荷包:临沂最有特色的手工艺品之一,以巧妙的艺术构思、精湛的刺绣技术制成。
临沂市是山东省辖的地级市,也是Ⅱ型大城市和鲁东南地区中心城市。全市下辖3个区、9个县,总面积17191.2平方千米,常住人口11018365人。作为具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心,临沂市被誉为“商贸名城”和“物流之都”。该市还是山东省重要的商品粮基地,属温带季风气候。临沂市是东夷文化的核心发祥地,有3000多年的建城史,曾长期作为州、郡、府治所地。截至2022年,临沂市生产总值5778.5亿元,同比增长4.2%。
临沂是齐鲁风味的重要代表之一,临沂地区古代多为鲁国之地,千百年来形成以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”为框架的鲁南菜烹调技法,诞生了糁、沂蒙光棍鸡、临沂煎饼、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、八宝豆豉、氽芙蓉黄管、兰陵美酒、沂水丰糕等几十种当地名吃。