南京特色美食小吃有哪些，南京美食介绍

南京有非常多的美食：金味栗子，鸭得堡粉丝汤，小郑酥烧饼，酱板鸭，大闸蟹，李记清真馆牛肉锅贴。

南京古城，简称“宁”，古称金陵、建康，南京有非常多的古建筑，也有非常多好吃的，那南京特色美食小吃有哪些呢？

1、金味栗子

栗子是我的最爱，每到秋冬时节，栗子是不可少的小吃。金味栗子是我在南京吃过的第一家栗子，从此以后便欲罢不能。从此，金味栗子便成为我每年秋天的第一颗栗子。

金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的。刚到手的栗子滚烫滚烫的，很容易剥开，不散不碎，沉甸甸的栗仁，香气喷喷，口感软糯甘甜，连续吃几个也不会让嗓子难受，当然，我都是吃的停不下来。

2、鸭得堡粉丝汤

秋冬更适合来一碗热腾腾的粉丝汤。南京的粉丝汤很有名，而口味最鲜的便要属鸭得堡粉丝汤了。

去南京之前，我吃的粉丝汤都是清汤的，而鸭得堡粉丝汤是浓浓的白汤，汤汁是用老鸭熬制的，分量很足，汤汁鲜浓，粉丝劲道，如果是单人前往，一碗粉丝汤就足矣。

3、小郑酥烧饼

层次分明，外酥里软是这烧饼最诱人的地方，刚出炉的烧饼香脆好吃，想隔天再吃，只要微波炉热一热，就像刚出炉一般。如果排队过程中听到一次买几十个的声音，那一点也不例外，只买一两个尝鲜的，也只有游客了

4、酱板鸭

酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。

酱板鸭有着油亮亮的表皮，看一眼就让人想流口水，轻轻撕开表皮，就可以看到丝丝分明的鸭肉，浓郁的酱香扑面而来，越嚼越香，肉质鲜美紧实，很适合下酒，微微咸配饭的话刚刚好，香味俱全，外形饱满。

5、大闸蟹

南京高淳区固城湖大闸蟹，是所有大闸蟹中的蟹中之冠，这里大闸蟹的肉质肥嫩鲜美，固城湖水质优良，可以养殖出好的大闸蟹，每100克固城湖螃蟹蟹肉中，含有蛋白质17,5克。

青壳白肚，里面有满满的蟹膏蟹黄每只螃蟹都好肥，每一个个头都好大，看起来就知道非常新鲜，吃起来真的好过瘾，打开蟹壳，里面的蟹黄多了都快溢出来了，蟹膏也很丰腴，淋上绍兴黄酒，酒味很好的衬托了蟹肉的鲜美。

6、李记清真馆牛肉锅贴

李记清真馆是南京最有代表的清真馆，里面小吃也很多，特别是牛肉锅贴，也是南京人最喜欢的老字号锅贴。牛肉锅贴都是现包现卖，一份只有5个，但每个锅贴量很足，馅大皮薄，满满的牛肉馅，馅料被锅贴包裹起来，鲜嫩多汁，锅贴外皮煎的很酥脆，再配上一碗牛肉汤，美味的早餐就解决啦!

南京这座古韵之都，不仅适合短时期的游玩，更适合长时间的定居，每个大街小巷都充斥着甜腻腻的烟火气息，每一个街道都有令人称赞的可口小吃，想真正了解美味的朋友就赶紧踏上南京之旅吧!