莆田有什么小吃，附莆田气候
提问时间：2022-08-16 10:36:20
每一座城市的大街小巷，都掩藏着很多独到又特色的美食。莆田是座不大却有着自己文化韵味的城市，美食是其一大特色，莆田具体有什么美食小吃呢?我们一起来看看吧。
莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道特色美食，不同于全国各地的面条，那独特的做法与味道鲜香诱人，百吃不厌。首先它是现煮的，海鲜食材很多，蛤蜊、鲜蚵、猪瘦肉，猪小肠，香菇，还有葱油，也不是油面，是拉面!做法也很有意思，先煸五花肉出油，下海鲜炖卤汁，调好味，铺满鲜面，然后铺满青菜，再盖锅盖，一层层的放，焖个5-10分钟，最后开盖烩在一起即可。
麦煎
麦煎是莆田民间的特色小吃，记性中的莆田麦煎是围着灶台等着妈妈出炉，面粉和水成糊状，锅里下油，舀一勺面糊放入油锅里煎成饼状，待两年至金光，即可出锅，简单又好吃，老少皆宜，一口下去香喷喷烫嘴的味道，既香甜，又细软，记忆中都是妈妈满满爱的味道!你喜欢吃吗?
西天尾扁食
在莆田，扁食还有清汤和燕皮之分，燕皮就是用肉茸和薯粉做成的扁食皮，八闽中有名的小吃——西天尾扁食，就是“以肉包肉”的扁食!正宗的西天尾扁食为纯手工制作，皮以猪肉和木薯粉混合捶打成轻薄的片皮，肉馅则由猪前腿肉和虾皮剁成，故而Q弹爽口，是一道风味特色小吃。
莆田煎包
莆田煎包，是大部分莆田人都很喜欢吃的莆田特色小吃。一大口铁锅里煎着煎包，煎包略呈焦黄色，冒着吱吱热气，飘出阵阵香味，内馅除了猪肉、萝卜外，还有粉丝包在里面，皮薄馅多，外皮特别酥脆，而且这个煎包是刚出锅的时候最好吃，使人食欲大增。
莆田泗粉
泗粉，是我家乡的特色小吃。它不像莆田卤面那么名扬海外，却一直深藏在我记忆里，每年的夏天都会异常想念。小时候每逢农忙时节，挑担的大叔就会来到村里，他一头挑着一口锅，一头挑着一个小柜子，柜子里装着木块，柜子上面铺着一块块的泗粉，晃晃悠悠走到我家屋后大榕树下歇息。泗粉是由地瓜粉制作而成，做成一块块饼状时已是半成品，水烧开放入即可食。
三合士
三合士是福建莆田的一道传特色小吃，实为食疗良方，美味佳点。三合士是花生，芝麻，面粉，糖炒制而成，炒熟的花生米，锅中烧热的花生油的味道深深的印刻在嗅觉里，麦芽糖和花生米混合在一块，香甜香甜的。
莆田是妈祖故里、著名侨乡，也是历史文化名城。留存了以妈祖、莆仙戏、南少林、三清殿为代表的文化遗产。
作为福建“历史文化名城”的莆田拥有许多旅游佳地，其中享誉盛名的九鲤湖风景就是莆田旅游景点中尤为著名的一处，这里汇集了湖破、奇洞、瀑布、怪石等，并以“四奇”而称著，吸引了众多游人，而古朴宁静的广化寺、三清殿等也是前来莆田旅游的游客们常去之地，极具历史文化价值，吸引了众多学者、爱好者来寻觅历史踪迹。
莆田市地处北回归线北侧边缘，东濒海洋，属典型的亚热带海洋性季风气候。日照充足，温度适宜是本市气候的一大特征。平均年太阳辐射量达110.41千卡/平方厘米; 年日照时数平均为1995.9小时， 年均日照率为45%。日照时间从山区至沿海逐步增多。气温由东南沿海向西北内陆山区逐渐降低。各地年平均气温在16℃至21℃之间。无霜期年平均达316天至350天之间。全市绝大部份土地， 适宜农业生产
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