福建省有几个市，附福建美食

福建全省共设地级市9个，分别是福州市、泉州市、漳州市、莆田市、宁德市、厦门市、龙岩市、三明市、南平市。其中，福州市是福建省的省会，厦门是副省级市。

福建地理位置与台湾相望，关系较为密切，台湾同胞中80%祖籍福建。福建是我国著名的侨乡，那么福建现在发展的如何呢?福建省有几个市呢。下面我们一起来看看吧。

福建省有几个市

福建全省共设地级市9个，分别是福州市、厦门市、泉州市、漳州市、莆田市、宁德市、龙岩市、三明市、南平市。福州市是福建省的省会，厦门是副省级市。福建是少数民族散杂居地区，全省56个民族齐全，是全省畲族人口最多的省份，也是高山族人口较多的省份。福州市汉族人口居多，汉族占全市人口总数的98.69%，少数民族人口分布相对比较集中。

福建概述

福建地处祖国东南部、东海之滨，陆域介于北纬23度30分至28度22分，东经115度50分至120度40分之间，东隔台湾海峡，与台湾省隔海相望，东北与浙江省毗邻，西北横贯武夷山脉与江西省交界，西南与广东省相连。福建属于中国华东地区。福建是中国著名侨乡，旅居世界各地的闽籍华人华侨1088万人。福建与台湾渊源流长，关系最为密切，台湾同胞中80%祖籍福建。福建居于中国东海与南海的交通要冲，是中国距东南亚、西亚、东非和大洋洲最近的省份之一。

唐上元元年设福建节度使，辖福、建、泉、漳、汀五州。福建因五州的前二州得名。明置福建省。因古时为闽越族居地，简称闽。

福建美食

福建地方风味菜简称闽菜，是中国的八大菜系之一，素以选料精细、刀工严谨、口味清鲜著称，并以烹制海鲜见长。闽菜由福州、闽南、闽西三种地方菜发展而成，福州菜清爽、淡雅、鲜嫩、偏于酸甜、注重调汤，有“百汤百味”之誉，并善于用红糟为佐料;闽南菜具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，以讲究调料、善用香辣著称;闽西菜则有鲜润、浓香、醇厚的特点，并以烹制山珍野味闻名，口味偏咸辣。代表佳肴有佛跳墙、炒西施舌、清蒸咖喱鱼等。