汕尾市是几线城市，地方特产+饮食习俗

你们知道汕尾市是哪里的吗，它是属于几线城市吗，汕尾的交通运输方面如何，饮食习惯又有什么不一样，有哪些地方特产呢，我们一起来了解一下吧！

汕尾市是几线城市

四线城市

汕尾市，位于广东省东南部沿海，珠江三角洲东岸，东邻揭阳惠来县，西连惠州惠东县，北接梅州市和河源紫金县，南濒南海，总面积4865.05平方千米。

交通运输

公路

国家高速公路G15沈海高速公路(深汕高速公路)贯穿市域东西。

铁路

厦深铁路汕尾段共设有陆丰站，汕尾站，鲘门站。这是汕尾历史上首条铁路。

航运

鲘门港位于广东省汕尾市深汕区的鲘门中心区，分为三大版块(鲘门海鲜购物码头、鲘门综合市场、鲘门饭馆)

饮食习俗

汕尾市境依山滨海、物产丰足，多山货海味，平原盛产水稻，饮食为“饭稻羹鱼”。明末以后，海丰县以番薯为主食，普通人家早午两餐食粥，叫“食糜”晚餐才吃干饭，农忙时或加两餐点心，常以鲜鱼、咸鱼、腌制的九蜡、河苦、咸菜、菜脯(萝卜千)佐饭，喜吃蚝鲑、鱼鲑、虾鲑等。平常家居饮食较为节俭，但亲戚朋友往来，家宴则较为丰盛。民国后，受省港习俗影响，城镇始有“饮茶”的习惯，叫“食早茶”。改革开放之后更为普遍，并大兴夜间到大排档吃“宵夜”的习惯。

汕尾市的饮食属潮汕风格，其汇闽南地区与广州地区之所长，风味自成一格，以焖、炖、烧、炸、炒、泡为主。海鲜、汤类和甜菜的烹饪最具特色，口味清鲜，浓郁而不油腻。

海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

汕尾菜以烹制海鲜见长，汇集广府菜、潮州菜、客家菜三种菜的风味特点而又自成一派。汕尾市传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名，比如小米、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。

地方特产

综述

汕尾美食有咸茶、潮汕赤蟹、海丰小米、海丰牛肉饼、海丰菜粿、五果汤、汕尾菜果、客家米食、汕尾菜粿、客家擂茶 、客家娘酒、奇味梅、菠萝、擂茶、美人芋、姜薯、青梅果汁、柿饼、乌盾山茶、海丰猪油糖、虾姑(汕尾、陆丰虾姑)、韭菜馃、陆河坑螺、陆河年糕。

擂茶

擂茶，也叫咸茶。全国农村吃擂茶的地方并不多，广东的汕尾市和揭西县以及桂、赣、湘西的部分地区，才有此习俗。海丰县城以及沿海一带的乡镇，吃擂茶时，还加进加工好的芹菜、葱、蒜、虾米、鱿丝，味道极佳，刺激食欲。陆河、揭西一带的农村，却喜欢拌人炒米花，外佐以一碟酸浸蒜头或荞头，清脆爽口，别有风味。盛夏吃擂茶，能消暑止渴，生津润肺，又提神醒脑，消除疲劳。寒冬吃擂茶，可促进新陈代谢，卸寒保暖。

姜薯

姜薯是海陆丰及潮汕的特产，烹食方法多种多样：速食法是刨片放在开水中滚两滚后加糖浆即食，俗叫泡姜薯汤汤中薯片，清香爽口。混制法是把姜薯切成小块作为肉类配料，可甜可咸，薯块香松，别有一番滋味。磨制法是把姜薯在特制的磨钵磨成薯泥，因姜薯松脆，磨后还存有粒状，适应烹煮姜薯丸，蒸姜薯酵则嫌粗糙，姜薯丸香脆滑润。

坑螺

坑螺，是陆河县山区有名的土特产。其形体稍长，尾尖、壳硬、暗褐色，活像一个园椎体。其嘴亦为腹，腹足异常发达，生活在深山小溪之中，昼伏夜出，喜爱水源洁净之处。平时吸附在水中的石缝或石块上，以石头上的微生物和小型藻类等水生植物为食料。一般个体略比手尾指大小，便可捡而煮食，大者有如拇指。

猪油糖

猪油糖，广东省汕尾市海丰县土特产，流行在粤东潮汕地区的一种零食，是海丰人把猪油与面粉、食糖制成的 一种糖果。

咸茶

咸茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。海陆丰咸茶还有“饭茶”、“苦刺心茶”等两种饮食形式。其中“饭茶”流行于公平镇以及陆河等客家居住的山区。