江南六省是哪六省，附江南美食推荐

广义上的江南六省包括上海，江苏，浙江，安徽，江西，湖北和湖南，这是过去江南的范围，现在的江南是上海，浙江北部，江苏南部和安徽东南部这一段区域。

江南是很多人喜欢的旅游胜地，那你知道在过去，江南总共有六个省份吗?江南六省又是哪六省呢?江南又有哪些值得推荐的美食呢?

江南六省是哪六省

广义的江南包括了上海、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南六省一市长江以南地区。如今的江南具体指：上海、浙江北部、江苏南部、安徽东南部长江中下游以南部分地区。

江南具体指哪些位置

江南，意为长江以南地区。狭义上即现在长江流域下游南岸的浙江、苏南及上海地区。广义上还包括江西北部地区、安徽南部长江以南的地区。江南又号吴越、江东、江左。江南是中华文明的发源地之一，有杭州、南京等古都，以及历史文化名城如苏州、绍兴、宁波、无锡、徽州等，历史上长期是东亚乃至世界最庞大的城市群以及经济中心，数次庇佑中华文明正朔。江南作为地理概念与关中和河洛呼应，对中国和东亚的历史发展有着极为重要的意义。

江南美食推荐

1.葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃，饪简单、营养丰富。其制作方法是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。葱包桧儿的特点就是爽口，抹上喜欢的甜面酱或者辣酱，一口下去回去无穷。

2.无锡小吃之王兴记馄饨又名“大馄饨”，因形如“簸箕”，亦称簸箕馄饨，由面粉、猪肉、青菜等制成。

3.枫镇大面，江苏枫镇汉族名点，被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的枫镇大面要采用优质五花肉，经过拔毛、清洗等一系列步骤，加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅，面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成，具有味道鲜美，焖肉细嫩入口即化等特点，由于调味时不用酱油，汤汁澄清，所以称为白汤大面。