芜湖十大名小吃，以及芜湖小吃简介

在我国有着许许多多的特色美食小吃，那么在安徽省芜湖市又有着什么命小吃呢?大家对安徽芜湖又有多少了解呢!下面，就让我们一起来了解一下吧。希望此篇可以帮助到大家!

芜湖简介

芜湖，简称“芜”，别称江城、鸠兹，安徽省辖地级市、省域副中心城市，长江三角洲中心区27城之一，是华东地区重要的科研教育基地和工业基地、全国综合交通枢纽、G60科创走廊中心城市、皖江城市带承接产业转移示范区城市、皖南国际旅游文化示范区城市、合芜蚌国家自主创新示范区城市、中国(安徽)自由贸易试验区的重要组成部分。截至2021年，芜湖市辖5个区、1个县，代管1个县级市，总面积6009.02平方千米，常住人口367.2万人，常住人口城镇化率72.99%。2021年，全市实现地区生产总值4302.63亿元。

芜湖十大名小吃

渣肉蒸饭：渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食，也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米，口感油而不腻、绵密香软，非常美味。

腰子饼：腰子饼是起源于安徽宣城，后经芜湖发扬光大，主要原料是莲藕和或者白萝卜，切成腰子的形状，所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼，表皮金黄酥脆，里面软糯，有着浓郁的莲藕香气。

老濮凉粉：老濮凉粉是一家专门制作销售各式凉粉的老字号店铺，在芜湖可以说是家喻户晓。老濮凉粉用了十几种特特色的调料，层次丰富，甜辣适宜，再加上花生的香气，是夏日解暑的首选。

红皮烤鸭：红皮烤鸭在芜湖非常有名，这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美，烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气，皮脆柔嫩，飘香千里。到芜湖不吃红皮烤鸭，就就想去武汉部吃热干面一样。

小笼汤包：汤包是全国各地都有，但是芜湖的汤包经过了改良，没有扬州汤包那么甜，皮薄馅足，加上超多的汤汁，轻轻把皮咬一小口，慢慢的吸允汤汁，最后蘸上香醋，一口一个，停不下来。

芜湖臭干子：芜湖臭干子大概是芜湖最受欢迎的一道小吃，味道闻着很臭，吃起来却鲜美可口，臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨，咬开白如雪，再搭配一勺红艳的辣椒酱，每吃一口都是一次极享受的味觉体验。

送灶粑粑：送灶粑粑是芜湖的一道传统点心，特别是过年的时候，家家户户都会准备。煎好的第一锅送灶粑粑会用来祭灶神。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团，包上白糖馅，肉馅，萝卜馅等。

南陵-弋江羊肉：南陵-弋江羊肉是芜湖地区著名的小吃之一，已有100多年的历史。不仅在芜湖很受欢迎，在全国都非常有名，羊肉有很好的温补气血都作用，而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华，味道鲜美。

界山鸭汤：界山鸭汤选用当地特产“瓦灰麻”鸭，并且要两斤半的两岁鸭，不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢，令人回味无穷。是芜湖小吃排行榜前十名之一。

虾仁面：舌尖中国报道芜湖虾面节目播出，非常有名，来自全国各地的食客前来品尝小吃。当你用满怀期待搅拌面条，看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时，几乎每个人都会在发自内心中说赞美。

芜湖的土特产

无为熏鸭、笔山芽尖、和联蜂蜜、无为剔墨纱灯、繁昌长枣、陶辛青虾、三刀三画、耿福兴酥烧饼、芥菜圆子、送灶粑粑、奎湖漂鱼、山芋等等。