徐州特产有哪些土特产,以及江苏徐州简介

提问时间:2022-08-08 13:35:55
​徐州古称彭城,是江苏省辖地级市、省域副中心城市,国务院批复确定的国家历史文化名城、全国性综合交通枢纽、淮海经济区中心城市。徐州的土特产有邳州白蒜,丰县白酥梨,沛县狗肉,新沂水蜜桃,非常丰富。

在我们的生活中,有很多朋友在节假日想出去旅游,那么我们了解一些这个位于江苏省的徐州,在我国各地有数不清的美食小吃。那么在美丽的江苏徐州,有哪些特产呢。就跟着下面的知识一起来了解认识一下吧

徐州简介

徐州,简称“徐”,古称彭城,是江苏省辖地级市、省域副中心城市,国务院批复确定的国家历史文化名城、全国性综合交通枢纽、淮海经济区中心城市。截至2021年,徐州下辖5个市辖区、3个县、代管2个县级市,总面积11258平方千米,常住人口902.85万人。2021年,徐州地区生产总值8117.44亿元。徐州地处华北平原东南部、江苏省西北部,京杭大运河穿境而过,陇海铁路、京沪铁路两大干线在此交汇,素有“五省通衢"之称。徐州是华东重要门户城市,华东地区重要的经济、科教、文化、金融、医疗和对外贸易中心,也是国家“一带一路”重要节点城市、国家可持续发展议程创新示范区、长三角北翼副中心城市、徐州都市圈核心城市,有“中国工程机械之都”的美誉。

徐州土特产有哪些

邳州白蒜:邳州白皮大蒜历经千年培育,素有“中国白蒜”之称。邳州白蒜以皮白、个大而闻名遐迩,白皮大蒜为食药兼用佳品,含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,具有较高的药用和营养价值,集调味和保健于一体。

丰县白酥梨:丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色,平滑而有腊质光泽;果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,风味纯正,更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。

沛县狗肉:“沛县狗肉”又名鼋汁狗肉,成品色香味独特,别具风味,呈棕红色,色泽鲜亮,气味浓香,味道鲜美,入口韧而不挺,烂而不腻,无腥异味。沛县狗肉不带皮,不用刀切,用手撕。“沛县狗肉”口感独特,营养十分丰富。

新沂水蜜桃:新沂市属于温带季风气候,是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前,新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。 新沂水蜜桃形美、色艳、味佳,且含有丰富的维生素,一直以来深受消费者的喜爱。

徐州特色美食

徐州羊肉汤,名字特别的响亮,香气非常浓郁,百吃不腻,在徐州的大街小巷,到处都能够看到羊汤馆,可见很受欢迎。

捆香蹄,是当地一种传统特色美食,使用新鲜的猪蹄制作而成,外形特别美观,香气比较浓郁,吃起来很鲜美。

贾汪素火腿,并不是真正用肉做成的火腿,而是一种豆制品,口感可以跟肉食相媲美,非常鲜香入味。

烙馍,是比较有代表性的一种美食,在当地很受喜爱,特点是,非常柔韧筋道,比较有嚼头,而且很抗饿,可以搭配各种蔬菜,肉类吃。

沛县狗肉,名气特别大,颜色很鲜亮,闻起来香味特别浓郁,肉质非常的细腻,入口香而不腻,让吃货们趋之若与。

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