菏泽是哪个省的城市（历史文化+四大特产+风味小吃）

菏泽历史文化悠久，是中华民族的发祥地之一，被称为中国牡丹之都，你了解它是哪个省的城市吗，这里可是一个有趣的地方，有时间可以去旅游哦

菏泽是哪个省的城市

菏泽，山东省辖地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。

菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。清雍正十三年(1735年)升曹州为府，附郭设县，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽。菏泽历史悠久，享有“天下之中”之誉，《禹贡》九泽之菏泽、雷泽、大野泽、孟渚泽皆在境内。人文始祖伏羲、东夷之帝少昊、贤明君主帝舜、兵主战神蚩尤、改革家吴起、军事家孙膑、农学家氾胜之、经济学家刘晏、文学家温子升等都出生在这里，刘邦登基称帝、曹操成就霸业、黄巢起义、宋江聚义等都发生在菏泽。

菏泽历史文化

菏泽是中华民族发祥地之一，历史上曾是通往中原的交通要冲，文化交流频繁，境内有40个少数民族，各种民族习俗融汇，主要有斗羊、斗鸡、曹州灯会、民间杂技、皮影等。

非遗

国家级非物质文化遗产名录菏泽入选项目分别是：陶朱公传说(定陶县)、麒麟传说(巨野县)、山东古筝乐(菏泽市)、商羊舞(鄄城县)，传统戏剧类的两夹弦(定陶县)、山东梆子(菏泽市、泰安市)、枣梆(菏泽市)，四平调，大平调，曲艺类的莺歌柳书(菏泽市)、山东落子(单县)，山东琴书，菏泽弦索乐，传统美术类的曹州面人(菏泽市牡丹区、曹县)、鄄城砖塑(鄄城县)，曹县柳编，传统技艺类的鲁锦织造技艺(鄄城县、嘉祥县)等。

斗羊

菏泽斗羊相传起源于三国时期。曹操被袁绍打败，退兵曹州，人疲马惫，士气低沉，忽见两羊相抵，十分威武，精神为之一振，即召部下观赏，感染得群情激昂，反戈一击，大败袁绍。斗羊通常有“自由式”和“规范式”两种。自由式在裁判吹哨之后，两只羊放开，彼此用力撞抵，不管几个回合，直到一方败下阵来为一局;“规范式”是彼此拉开，一头一头的抵，直到一方抵败为一局，一般三局二胜。菏泽斗羊从1984年起举办了七次全国性斗羊大赛。1991年12月被列为《中华百绝》之一。

斗鸡

菏泽斗鸡活动历史悠久。春秋战国时期就有十几米高的斗鸡台，民间有《斗鸡台怀古》乐曲流传。斗鸡比赛有一套严格的规则，由裁判按规则进行。参加比斗的鸡，古称唆鸡，俗称咬鸡，是一种珍贵的观赏型好斗鸡种，比斗前大都经过专门饲养和训练。1981年，鄄城县建起了“鲁西斗鸡保种饲养场”。1983年后，一些县区成立了“斗鸡协会”，把斗鸡比赛作为群众文体活动的一项内容，定期举办比赛。菏泽斗鸡是中国特有的观赏型珍贵鸡种，中国农业电影制片厂在鄄城拍摄了新闻纪录片《斗鸡》。

面塑

面塑俗称捏面人，以小麦面和糯米面为主料，加入适量的颜料用水调和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后，配上适量的防腐、防蛀、防干剂后，利用刀、剪簪等简易工具和独特工艺，塑造成人物、鸟兽、鱼虫、花卉、山川、楼阁等富有观赏价值的工艺美术品。菏泽面塑起源于清代曹州府(今牡丹区)马岭岗镇穆李庄，制做精巧，形象逼真。建国后，受到重视和保护，先后出现了有声面塑和动态面塑。

曹州灯会

每年农历正月十五日晚上，菏泽城内主要街道都要张灯结彩，点花放炮，举行规模盛大的彩灯会。人们扶老携幼，倾城而出，游弋于繁花彩带的灯海之中，观灯猜迷，欢歌笑语。曹州彩灯会始盛于清乾隆年间，由德高望重之人担任会首，进行筹备。花灯名目繁多，大体分静灯、动灯、消息灯三种，做工精细，色彩强烈，条纹粗犷，或静或动，雅俗共赏。

民间杂技

杂技艺术在巨野县的兴起，已有四百多年的历史。明万历年间，河北沧州两位艺人，来此收徒传艺，渐成风气，至清代更加盛行。学杂技者多与武术结合习练，表演有马术、魔术、车技、蹬技、爬杆、飞人、飞刀、舞狮、走钢丝等近百个惊险奇巧的节目。二十世纪六十年代，巨野县孔楼建立了杂技学校，四十多年来培养出许多优秀演员。许多演员不但名扬国内艺坛且享誉国外，多次获国际大奖。2004年7月，山东省文化厅命名巨野县大义镇为“民间杂技艺术之乡”。

皮影

菏泽皮影又名隔纸说书，起源于清末定陶区张湾镇后冯村，冯氏先人于明朝迁居定陶，约在道光元年(1821年)，冯玉旗、冯玉福受剪纸艺术的启发创始了皮影，已传至六代。相对于山东其他地方皮影的近乎说唱艺术而言，定陶皮影则近乎地方戏曲，在山东皮影艺术中独树一帜，被山东省政府列入非物质文化遗产保护名录。

菏泽美食

地方特产

四大特产：曹州牡丹、曹州木瓜、曹州耿饼、陈集山药

鲁西三宝：鲁西南黄牛、青山羊、小尾寒羊

艺术特产：菏泽面塑、巨野彩蛋、鲁西斗鸡、郓城刁庄古筝

出口特产：鄄城鲁锦、白柳条编、曹县芦笋、青猾皮

农业特产：东明西瓜、成武大蒜、单县罗汉参、苹果、牡丹籽油、曹州镜面柿、面粉、沙土瓜子

风味小吃

单县羊肉汤、水煎包、曹州烧饼、曹县烧牛肉、芝麻糖、郓城壮馍、东明香肚、成武酱大头、单县馓子、面泡子、什集烧羊肉、皮家烧鸡、胡辣汤、谢集罐子汤、黄河鲤鱼、牡丹糕、巨野罐子汤